„Der Mund ist der Eingang aller Krankheiten und der Ausgang aller Leiden“ sagt ein chinesisches Sprichwort.
Die Zunge ist damit der rote Teppich des Eingangs. Ein sauberer Teppich ist die Basis für eine gute Mund- und auch Allgemeingesundheit, denn zwei Drittel aller Keime im Mund befinden sich auf der Zunge.
Die Zungenstruktur ist vergleichbar mit einem hochflorigen Teppich; die Bakterien sitzen vor allem in den Krypten (Vertiefungen) zwischen den Papillen. Durch ihre große Oberfläche kann die Zunge sogar Speisereste zurückhalten und eine vielfältige Flora beherbergen. Bei der Zersetzung von organischen Substanzen durch anaerobe Bakterien können flüchtige Schwefelverbindungen entstehen, welches die Hauptursache von Mundgeruch (Halitosis) ist.
Die mechanische Reinigung der Zunge sowie der zusätzliche Einsatz von CHX-Gel können die Anzahl der anaeroben Bakterien und damit auch den Mundgeruch reduzieren.
